Arcivos mensuales Noviembre 2012

3011, 2012

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 12: EL ACEITE DE OLIVA

El aceite de olvia forma parte indispensable de la Dieta Mediterránea.El aceite de oliva es un valioso alimento, debido a su riqueza en diversos componentes, entre los que destaca el ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado más importante de la dieta. El aceite de oliva es el único producto natural sobre la tierra que está […]

2211, 2012

Los equipos de baloncesto de Lorca hacen su presentación oficial

El Indigo Química de Lorca presentó a todos los equipos del club el pasado sábado ante su afición. Lorca, 21 de noviembre. Más de 300 personas acudieron a ver el partido del equipo senior y posteriormente a ver desfilar a los diez equipos federados que tendrá la A.D. Eliocroca esta temporada en competiciones de la Federación […]

1911, 2012

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 11: LAS ACEITUNAS

Desde Fundación Dieta Mediterránea recomiendan ingerir unas 7 aceitunas al día. Nosotros, en la dieta mediterránea, las usamos como ingrediente de infinidad de platos. Tú lo habrás consumido sobre todo como aperitivo, y debería tomar de su amplia variedad: con o sin hueso, enteras o troceadas y verdes o negras. ¡Para que […]

1311, 2012

Charlas sobre nutrición mediterránea

Si tenemos la suerte de que la materia prima más saludable crece a menos de un kilómetro de nosotros, ¿por qué dejarla de lado? Catering Antonia Navarro apuesta por productos de la tierra, promulgando los valores de la dieta más sana y equilibrada del mundo: la Cocina Mediterránea. Con el fin de fomentar […]

911, 2012

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 10: LA BERENJENA

La berenjena es una verdura que queda bien con todo tipo de alimentos y además es una opción baja en calorías. Contiene agua y por eso es buena para cuidar tu línea y favorecer la hidratación.Una de las estrellas de la cocina mediterránea, es uno de los vegetales más saludables y […]

611, 2012

La pirámide de la Dieta Mediterránea se actualiza para adaptarse al estilo de vida actual

La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha puesto al día para adaptarse al estilo de vida actual. Por iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea y en colaboración con numerosas entidades internacionales, un amplio grupo de expertos pertenecientes a disciplinas diversas, desde la nutrición a la antropología, pasando […]

211, 2012

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 9

Es indiscutible el valor nutritivo de la pasta, teniendo en cuenta que se elabora a partir del trigo. Más importante es aún la riqueza nutricional que tienen las pastas elaboradas con huevo. Las proteínas del trigo eran  de bajo valor biológico y que necesitaban ser combinadas con otros alimentos proteícos. En […]