Esta semana hemos tenido el placer de volver a participar en la XIX Feria de la Salud de Lorca con dos actividades que han llenado la Alameda de energía, diversión y hábitos saludables: nuestro taller “Música que Alimenta” y la ya conocida ciclobatidora.
Durante esta gran cita dedicada a la prevención, el bienestar y la promoción […]
Entre los 3 mejores conceptos Horeca: un reconocimiento a nuestra forma de hacer las cosas
En Colectividades Antonia Navarro estamos orgullosos de compartir que hemos sido reconocidos como uno de los tres mejores conceptos Horeca. Un logro que, más allá de la nominación, pone en valor nuestra forma de entender la restauración colectiva.
Este reconocimiento destaca nuestro […]
¿Qué estamos poniendo cada día en la mochila de nuestros hijos?
En el Día Mundial de la Obesidad, hemos participado en los informativos de 7RM hablando sobre obesidad infantil y prevención desde la escuela.
El reportaje se ha grabado en el CEIP Arrixaca, donde tenemos el privilegio de gestionar el comedor escolar.
Reportaje en el comedor escolar de […]
El comedor escolar es mucho más que un lugar donde se come.Es un espacio clave para aprender a respetar los alimentos, adquirir hábitos saludables y tomar conciencia del impacto que nuestras acciones tienen en el planeta.
Esta semana hemos vivido una jornada muy especial en el CEIP Nuestra Señora del Carmen, centro que gestionamos desde Colectividades […]
En el Día Mundial de la Diabetes, en Colectividades Antonia Navarro queremos recordar algo que vemos cada día: la alimentación en los comedores escolares, centros de día y residencias puede marcar una gran diferencia en la salud de las personas. No solo hablamos de nutrición, sino de bienestar, prevención y calidad de vida a largo […]
En el Día de los Abuelos, celebramos con emoción y gratitud a quienes son los pilares de nuestras familias: los mayores. Guardianes de la historia, de la memoria emocional… y también del sabor. Desde Colectividades Antonia Navarro, hemos querido rendirles un homenaje que va más allá de lo simbólico: uno que se cocina a fuego […]
Con la llegada del calor, la seguridad alimentaria se convierte en un reto en casa y en las cocinas profesionales. Pequeños descuidos pueden derivar en riesgos evitables.
Más de la mitad de las intoxicaciones alimentarias ocurren en casa… y se pueden evitar
Cada año se registran en España unos 500 brotes alimentarios, según datos de la Autoridad […]
El apagón eléctrico de ayer nos puso a prueba a todos.
Desde muy temprano, en los comedores escolares que gestionamos en la Región de Murcia, supimos que iba a ser un día diferente. Pero también sabíamos algo más importante: que, incluso en la oscuridad, lo esencial debía seguir funcionando.
Gracias a una preparación previa, protocolos bien definidos […]
En Colectividades Antonia Navarro llevamos más de tres décadas cocinando con una idea clara: alimentar bien es cuidar. Por eso, cuando escuchamos que España estrena una normativa nacional sobre alimentación en comedores escolares, sentimos orgullo. No porque vayamos a cambiar nada—todo lo contrario—porque llevamos más de 10 años aplicando en nuestras cocinas lo que hoy […]
Como muchos sabéis a Antonia Navarro le encantaba hacer regalos en Navidad. A cocineras, monitoras, proveedores, a directores y profes de los centros y a todos los niños a los que diese de comer, fuesen 10 o 10.000.
“Un detallico” como nos decía ella, pero que además de ser “bonico”, que tuviese mensaje y valores que […]
