Arcivos mensuales abril 2025

3004, 2025

En Colectividades Antonia Navarro la seguridad alimentaria no se apaga. 💡

El apagón eléctrico de ayer nos puso a prueba a todos.

Desde muy temprano, en los comedores escolares que gestionamos en la Región de Murcia, supimos que iba a ser un día diferente. Pero también sabíamos algo más importante: que, incluso en la oscuridad, lo esencial debía seguir funcionando.
Gracias a una preparación previa, protocolos bien definidos […]

1704, 2025

El ‘Método Abuela’: 10 años por delante de la normativa

 

En Colectividades Antonia Navarro llevamos más de tres décadas cocinando con una idea clara: alimentar bien es cuidar. Por eso, cuando escuchamos que España estrena una normativa nacional sobre alimentación en comedores escolares, sentimos orgullo. No porque vayamos a cambiar nada—todo lo contrario—porque llevamos más de 10 años aplicando en nuestras cocinas lo que hoy […]