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El Ayuntamiento de Lorca y Catering Antonia Navarro ponen en marcha un nuevo programa de promoción de la Dieta Mediterránea en colegios

Los profesionales de la empresa lorquina que gestiona los 17 comedores escolares del municipio va a realizar en colaboración con el Consistorio, bajo el nombre ‘Gastro-Escuela para padres’, una serie de charlas educativas para ayudar a los padres a fomentar hábitos saludables en la alimentación.La Concejal de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Lorca, Antonia […]

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 13: LAS PALOMITAS DE MAÍZ

Miércoles, día del espectador y una gran cartelera. ¿A que apetece un cine? ¿QUÉ NO QUIERES COMER PALOMITAS PORQUE ENGORDAN? pues estás muy equivocado, porque son un complemento muy nutritivo y saludable para tu dieta. A todos nos gusta disfrutar de una buena sesión de cine comiendo palomitas de maíz, pero muchos no las consumimos […]

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 12: EL ACEITE DE OLIVA

El aceite de olvia forma parte indispensable de la Dieta Mediterránea.El aceite de oliva es un valioso alimento, debido a su riqueza en diversos componentes, entre los que destaca el ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado más importante de la dieta. El aceite de oliva es el único producto natural sobre la tierra que está […]

Los equipos de baloncesto de Lorca hacen su presentación oficial

El Indigo Química de Lorca presentó a todos los equipos del club el pasado sábado ante su afición. Lorca, 21 de noviembre. Más de 300 personas acudieron a ver el partido del equipo senior y posteriormente a ver desfilar a los diez equipos federados que tendrá la A.D. Eliocroca esta temporada en competiciones de la Federación […]

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 11: LAS ACEITUNAS

Desde Fundación Dieta Mediterránea recomiendan ingerir unas 7 aceitunas al día. Nosotros, en la dieta mediterránea, las usamos como ingrediente de infinidad de platos. Tú lo habrás consumido sobre todo como aperitivo, y debería tomar de su amplia variedad: con o sin hueso, enteras o troceadas y verdes o negras. ¡Para que […]

Charlas sobre nutrición mediterránea

Si tenemos la suerte de que la materia prima más saludable crece a menos de un kilómetro de nosotros, ¿por qué dejarla de lado? Catering Antonia Navarro apuesta por productos de la tierra, promulgando los valores de la dieta más sana y equilibrada del mundo: la Cocina Mediterránea. Con el fin de fomentar […]

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 10: LA BERENJENA

La berenjena es una verdura que queda bien con todo tipo de alimentos y además es una opción baja en calorías. Contiene agua y por eso es buena para cuidar tu línea y favorecer la hidratación.Una de las estrellas de la cocina mediterránea, es uno de los vegetales más saludables y […]

La pirámide de la Dieta Mediterránea se actualiza para adaptarse al estilo de vida actual

La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha puesto al día para adaptarse al estilo de vida actual. Por iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea y en colaboración con numerosas entidades internacionales, un amplio grupo de expertos pertenecientes a disciplinas diversas, desde la nutrición a la antropología, pasando […]

GASTRO-CONSEJO NÚMERO 9

Es indiscutible el valor nutritivo de la pasta, teniendo en cuenta que se elabora a partir del trigo. Más importante es aún la riqueza nutricional que tienen las pastas elaboradas con huevo. Las proteínas del trigo eran  de bajo valor biológico y que necesitaban ser combinadas con otros alimentos proteícos. En […]

GASTRO CONSEJO NÚMERO 8

Según datos de la Federación Española de Nutrición, las legumbres y el pan vuelven a ser las estrellas de la alimentación. Pese a la opinión generalizada de que el pan engorda, crasa equivocación a no ser que te comas una hogaza diaria, así como las judías y los garbanzos, su consumo en […]