Ahora que es temporada de la uva, debemos aprovechar los beneficios de este fruto en cualquier de sus variedades: blancas o negras.

En las uvas abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud, tales como antocianos, flavonoides y taninos, responsables del color, aroma y textura característicos, y de los que dependen diversas propiedades que se le atribuyen a las uvas.